Somos a Comercial Peroba: torramos e moemos café em Belo Horizonte com controle artesanal de ponto de torra, para bares, mercados, escritórios e distribuidores que não abrem mão de sabor consistente.
A Comercial Peroba nasceu para servir Belo Horizonte com café torrado e moído fresco, sem os atalhos das grandes marcas industriais. Trabalhamos com lotes controlados, curva de torra ajustada por tipo de grão e moagem definida conforme o método de preparo do cliente — espresso, coado, prensa francesa ou uso industrial.
Nossa sede fica na Serra José Vieira, no bairro Santa Cecília, de onde abastecemos comércios, food services e distribuidores em toda a Região Metropolitana com regularidade e previsibilidade de entrega.
Torra em pequenos lotes com curva de temperatura ajustada por origem do grão, buscando equilíbrio entre acidez, corpo e doçura em cada leva.
Granulometria definida para cada método de extração — espresso, filtro, prensa francesa ou mokinho — evitando amargor e canalização.
Empacotamento em gramaturas variadas com válvula desgaseificadora, preservando aroma e frescor até o consumo final.
Contratos de fornecimento com periodicidade combinada para bares, padarias, mercados e escritórios, garantindo estoque sempre fresco.
Blends com corpo e crema estáveis para operação de espresso em alto volume.
Embalagens de prateleira com validade estendida e giro previsível.
Fornecimento periódico de café para copas corporativas e vending.
Lotes maiores para redistribuição regional com marca própria ou da Peroba.
Acompanhamento de temperatura e tempo em cada lote, evitando queima irregular e amargor excessivo.
Cada embalagem sai identificada com data de torra, permitindo previsibilidade de frescor ao cliente final.
Base em Belo Horizonte com atendimento otimizado para toda a Região Metropolitana.
Solicite uma amostra, negocie um contrato de fornecimento ou tire dúvidas sobre blends e pontos de torra. Respondemos por e-mail em até 2 dias úteis.
Rua Serra José Vieira, 352 — Santa Cecília
Belo Horizonte, MG · CEP 30668-305
Segunda a sexta, 8h às 17h30
yuki03030809@gmail.com